8月11日，接近正午时分，位于陕西省咸阳市乾县杨汉乡的陕西百跃优利士乳业有限公司(以下简称“优利士乳业”)的员工陆续从生产车间前往食堂吃午饭。几位男员工从企业大门口出来，蹲在厂区数米外的田地上抽烟。

从外面来看，这家处于安全审计“风暴”中的企业并无异常。

一周前，国家食品药品监督管理总局(以下简称“食药监总局”)公布了6家婴幼儿配方乳粉生产企业的安全审计结果，优利士乳业是第一家被审计的企业。通告显示，优利士乳业存在未能持续保持生产许可条件、安全管理制度执行不到位、不合格产品处置不到位、检验能力不足等问题。

“总局把问题直接公布到网上，得知消息后我头就大了，晚上根本睡不着。”优利士乳业董事长党双武在接受《中国经营报》记者采访时表示，总局通报后，8月5日省、市、县三级政府即要求企业停产改造，公司按要求停止了婴幼儿奶粉生产线的生产。

优利士乳业的现状是中国中小婴幼儿奶粉企业的写照，在更加严格的奶粉新规下，越来越多的企业正“如履薄冰”。同时，作为陕西省重点发展的一张农业“名片”，羊奶产业的发展也面临多重考验。

优利士婴儿奶粉已停产

优利士乳业一位高管向记者回忆称，5月6日，公司接到了食药监总局安全审计组人员要来“突击检查”的电话，此时这队人员已经站到了企业门口。

食药监总局之所以进行这次检查，源于在今年公布了“2014年婴幼儿配方乳粉监督抽检情况”，优利士乳业生产的两款婴幼儿奶粉中的“硒”超标。

党双武认为，实际上企业的产品质量是合格的，只是产品与标签不符。公司将产品召回后，已经将标签进行了修正。

而对于本次食药监总局公布的多项问题，优利士乳业称被“冤枉”了。

比如说，通告中的“个别员工不经洗手、消毒、更衣，直接从应急门进出车间”。党双武表示，当时厂房内有个板凳，员工觉得领导来了不好看，急忙将板凳搬了出去。而当时，陕西雨水较多，公司采用了除湿器，到最后变成了“生产现场没有干法工艺必备的独立预混设备”。

“总局专家在检查后就提出了意见，我们也投资了200多万元对相关的设备进行了改造。”党双武表示，时隔3个月在企业已经基本完成整改后，食药监总局却公布了5月份的审计结果，觉得“难以理解”。

据了解，优利士乳业已经按照要求，对婴幼儿奶粉生产线停产，等待食药监总局的专家进行再次验收。

党双武坦承，相对于此前的内部下发文件，食药监总局现在将审计结果公布，对企业的影响非常大。食药监总局的专家非常专业，也让企业看到此前并没有过多关注的问题，按照高标准改进后更有利于企业的发展。